每日现做，不隔夜。
马斯卡彭芝士、浓缩咖啡、手指饼干、可可粉。按传统配方不加吉利丁，靠蛋白和奶油定型。
在马斯卡彭里拌入西西里开心果酱，顶层撒烤开心果碎。春季限定。
桑娇维塞红酒、桂皮、丁香、橙皮整颗慢煮梨，配马斯卡彭奶油。冬季限定。
